Verdige vinnere i Berlin

Av Stian Vasvik


- Jeg lever og ånder for avdelingen. Frukt og grønt er jo det første kundene ser når de kommer inn i butikken. Alt må være tipp-topp. Da er det selvsagt utrolig morsomt å være blant de aller beste, stråler Irene Agnalt ved Rema Borg.


Norgesrekord?

I fjor presterte hun å selge hele 54 tonn bananer, det vil si mer enn et tonn i uka. Og andelen frukt og grønt av totalomsetningen landet på meget sterke 15,4 prosent.
- Men i går, dagen før vi dro til Berlin, nådde vi hele 16,65 prosent. Det er kanskje norgesrekord, spør hun smilende.
Hun begynte dagligvarekarrieren i kassa, men ble etter en stund - som hun uttrykker det - "kasta ut i frukt og grønt'en". Det er ti år siden.
- Det var moro fra dag én, og interessen for avdelingen bare øker fortsatt.


Inspirerer hele butikken

Erik Henie, frukt- og grøntansvarlig på ICA Nær Slemdal, mener erfaring er en stor fordel i avdelingen.
- Vi arbeider mer effektivt med grunnelementene, da har vi noe bedre tid til jobbe med de ekstraordinære tiltakene. Det er også mer nødvendig enn tidligere, da kundene bare blir mer og mer kvalitetsbevisste, ja kresne.
Han er klar på at å vinne konkurransen er en stor mitvasjonsfaktor. Ikke bare for han personlig, nei, hele butikken blir inspirert.
- Å vinne betyr at man får litt igjen for alt slitet og ryggproblemene som av og til melder seg.


Stort engasjement

Frukt- og grøntansvarlig ved Centra Colosseum, Malin Nylander, var forhindret fra å delta på vinnerreisen til Berlin.
Butikksjef Erik Bratli Hansen steppet inn på kort sikt. Og han er full av lovord om medarbeiderne sine.
- Når frukt- og grøntdiskene strutter av flotte varer, øker kundetilfredsheten totalt sett. Det er alfa og omega at avdelingen fungerer bra. Her har Malin gjort en kjempejobb, ikke minst når det gjelder å bygge opp deltidskreftene. De viser et stort og flott engasjement, og det er avdelinglederens fortjeneste, mener butikksjefen.


Driller rutiner

Den største utfordringen ligger i å holde trykket opp i avdelingen når man selv ikke er tilstede, mener frukt- og grøntansvarlig ved Coop Mega Bekkestua, Anita Pettersen. Hun har åtte medarbeidere i avdelingen - to på heltid, resten deltid.
- Det siste året har jeg selv jobbet mye på lørdager, nettopp for å få drillet rutiner hos deltids- og ekstrahjelpene. Det har fungert ganske bra. Problemet er at vi har skjemt bort kundene: I dag godtar de ikke engang bittesmå brune prikker på bananene, da vil de heller ha grønne!





- Knallhard kamp

- Å få frukt- og grøntavdelingen flott og lønnsom, er en knallhard kamp hver eneste dag. Handelen er helt avhengig av dedikerte medarbeidere. Konkurransen er med på å gi butikkansatte anerkjennelse og motivasjon, noe butikkene også tjener på, sier leder for Opplysningskontoret for frukt og grønt, Guttorm Rebnes.
Årets seierherrer og -kvinner er veldig verdige vinnere, mener han. De brenner for produktene og avdelingen sin.
- Noen står sågar opp midt på natten for å få diskene feiende flotte til butikken åpner. Med konkurransen og kåringen hedres de som hedres bør, understreker Rebnes.