Setter godteriet i ny modul

Av Christian Dietrichson

Ifjor høst flyttet Sjokoladebutikken inn i nyoppussede lokaler i sentrum av trønderhovedstaden.
- Da byttet vi like godt ut løsvektsinventaret, sier innehaver Svein Opheim.
Valget falt på benken til Gyda. Delikatessebutikken for sjokolade er medlem av godterikjeden.


Bare å løfte boksen

Løsvektsgodteri selges normalt fra skuffer eller bokser som henger i loddrette stativer. Gyda har imidlertid valgt å gi utrustingen er original form. Godteriboksene plasseres i en skråskåren modul som når kundene opp i livhøyde. Eksponeringen i Sjokoladebutikken har fått butikkens egen brunfarve som skal gi de rette sjokoladefornemmelser.
- Når en boks er tom, kan vi sette den nye direkte ned i modulen. Det gjør det enkelt å etterfylle, sier butikksjef Ingrid Øwre.
Lett å vaske er det også. Det er bare å løfte opp boksen og gå løs med kluten i rommet på undersiden.
Det gamle godteristativet hadde bokser av pleksiglass som Ingrid og Svein kjørte i oppvaskmaskinen. Resultatet var at boksene gradvis ble hvite slik at godteriet havnet i skyggenes dal.