Fransk hurtigmatkjede satser på halalkjøtt

Quick har 358 restauranter i Frankrike, og antall avdelinger med halalkjøtt skal nå tredobles til 22, melder kjeden. Bakgrunnen er at salget av halalburgere er doblet i forbindelse med et prøveprosjekt.
Hurtigmatkjedens halalsatsing har vakt oppsikt i Frankrike. Ifølge landbruksminister Bruno Le Maire er slik etnisk markedsføring i strid med franske verdier. Andre igjen hevder Quick diskriminerer ikke-muslimer.
Selv insisterer Quick på at kjeden ikke driver med politikk, men med forretninger. Det er rene profitthensyn som ligger bak avgjørelsen, sier kjedens administrerende direktør Jacques-Edouard Charret.
– Vi er i et svært konkurranseutsatt marked, og vi er i utfordrerposisjon. Vi er ingen veldedighetsorganisasjon, sier han.
– Vårt mål er å øke Quicks omsetning og skape arbeidsplasser. Og det går godt, sier Charret.