Nortura-lærlinger til topps

Stian Solhaug Stor-Re som er lærling ved Nortura Rudshøgda ble årets Norgesmester. Han gjorde det skarpt også i fjor, da han tok tredjeplassen. Andre og tredjeplassen i år gikk også til to Norturister: Othelia Heir og Sigve Jørstad, som begge er lærlinger ved Nortura Steinkjer. Dette er tredje gang NM i kjøttskjæring for elever og lærlinger ble arrangert.
- Vi er utrolig stolte av våre lærlinger, som år etter år gjør rent bord i lærlingeklassen. Deltakelsen og interessen for dette arrangementet øker hvert år, og det er en underholdende og fartsfylt måte å vise fram dette flotte faget på, sier informasjonssjef Ellen Flø Skagen.
- Spesielt imponerende er det at vi finner ei jente på pallen i dette tøffe faget. Det gutta har i styrke tar jentene igjen i teknikk, sier Skagen.
Konkurransen går på tid og kvalitet. Hver lærling skjærer to bog, og det blir lagt til straffetid for feil og skader. Resultatet skal være en pent skåret bog fri for fett, bein, brusk, hinner og sener – og det skal ikke sitte igjen kjøtt på beinet.