Nye avtaler for Rørosbaker’n AS

Kjøpmannshuset, som drifter nesten 1000 Spar- og Jokerbutikker har i 2009 vurdert mange små og mellomstore leverandører til sin satsning i prosjektet ”Smaken av Norge”. Dette har endt opp i et sortiment som skal representere lokale og regionale leverandører. Noen av disse er valgt ut til å være sentrale leverandører og en av disse er Rørosbaker’n på Røros. Dette betyr at bakeriet på Røros skal levere flatbrød og lemse til ytterligere 450 butikker over hele landet. Et pliktig sortiment betyr at butikken skal ha denne varen i sitt sortiment til enhver tid. Daglig leder Terje Lien er derfor svært glad for at denne avtalen har kommet i orden, og han sier videre at han har store forventninger til at salget øker. ”Vi solgte ca 40 tonn flatbrød i 2009, og med denne avtalen bør vi passere 50 tonn i år” sier bakeren. Røros Lemse har tidligere kun vært listet i frivillig sortiment i Spar og Joker, det vi si at butikken selv har kunnet bestemme om varen skal ligge i butikken eller ikke. Fra i dag av skal alle de 450 butikkene ha Røros Lemse og dette kan medføre at produksjonen av den tradisjonsrike lemsa fra Røros fordobles mener Terje Lien.