I+godt+hum__r.jpg

I godt humør av fiskedisken

20.10.09 14:02
Bjørn Holst (65) syntes pensjonistdagene kunne bli lange. Hos Mega Skøyen i Oslo utfolder han derfor interessen for sjømat flere dager i uken.

Fra utgave 34 - 2009

Av Christian Dietrichson
Bjørn har arbeidet 35 år i shipping. De siste 25 av dem ble tilbrakt i Bergesen-rederiet.
For noen år siden ble det norske rederiet oppkjøpt av det Hong Kong-baserte rederiet World Wide. Det gjorde slutt på tilværelsen som befrakter.
- Alle fra 59 år ble tilbudt pensjonspakker som også gav mulighet til å arbeide noe ved siden av.  

Morsomt å utvikle disken  

Etter et par år hjemme som pensjonist fant Bjørn ut at han hadde hatt nok fritid. En dag var han innom Mega på Skøyen og så plakaten som fortalte at de søkte etter ekstrahjelp mellom 18 og 90 år.
- Etter et par dager tenkte jeg på plakaten og syntes beskrivelsen av alderspennet var morsom. Jeg følte det kunne være greit å ha noe fast å gå til noen dager i uken og tok kontakt med Truls.
Daglig leder Truls Dedekam var rask på labben og gav Bjørn et positivt svar. Nå er den spreke pensjonisten å finne bak disken to dager i uken. Bjørn har fått en ordning der han arbeider fredag og lørdag den ene uken samt mandag og tirsdag uken etter.
- Dermed har jeg halvannen sammenhengende uke der jeg kan være pensjonist og hygge meg.
I butikken gleder han seg over å kunne stå bak fiskedisken. Bjørn har fått konsentrere seg om sjømat, som lenge har ligget hans hjerte nær.
- Jeg ekspederer, bestiller og er med på å legge opp disken. Jeg får også være med å utvikle den. Det er morsomt.  

Streng kvalitetskontrollør  

Kontakten med andre mennesker gjennom jobben betyr mye, synes Bjørn.
- Jeg møter hyggelige mennesker på hver side av disken.
Så å si alle på deltid er studenter eller skoleungdommer. Med all sin livserfaring opplever Bjørn derfor at han utfyller staben. Han merker også at mange kunder liker å møte en som er godt voksen bak disken.
Bjørns trening i forhandlinger og raske avgjørelser fra shipping er nyttig når han bestiller. Det er ofte mulig å få gunstigere betingelser fra leverandøren hvis man bare spør.
- Kontroll av levert volum og produktkvaliteten er en viktig del av jobben. Jeg har sendt mye tilbake.
Setting av garn utenfor landstedet i Åsgårdstrand har utvilsomt gitt kunnskap om fersk fisk. Interessen for sjømat kommer også fra mange shippingreiser i Østen der sushi stod på menyen.
- Jeg laget og spiste sushi en god del år før det kom til Norge.

Dagligvarehandelen - Jobb og karriereStilling ledig




Konferanser og messer
Her bringer vi en oversikt over aktuelle konferanser og messer i inn- og utland. Send oss gjerne tips om messer som bør være med i oversikten.
Norge
6.-8. mars
North Atlantic Seafood Conference
6.-7. mars
Butikkleverandør 2012
Exporama-senteret Hellerudsletta
Les mer her
21. mars
Bransjefrokost Dagligvare
Utland
8.-10. februar
Freshconex
International Trade Fair for Fresh Produce Convenience
www .freshconex.de
15.-18. februar
BioFach
Nürnberg, Tyskland
www .biofach.com
22.-23. februar
PLMA`s Roundtable
Barcelona
Les mer her
25.-28. februar
Sapore Tasting Experience
Tastes, Rites and Trends
Rimini Fiera Italy
Les mer her
28. februar - 1. mars
EuroCIS
Trade Fair for Retail Technology
www .eurocis.com
3.-7. mars
Europain+SuccessFood
Paris, Frankrike
http://europain.com/
6.-9. mars
Foodex Japan
26.-29. mars
Alimentaria 2012
The International Food and Drink Exhibition
Barcelona, Spania
Les mer her
27.-30. mars
Anuga Food Tech
Köln, Tyskland
www .anugafoodtech.de
1.-2. april
Natural & Organic Products Europe 2012
Grand Hall, Olympia, London
Les mer her
30. april - 3. mai
FMI 2012
The Food Retail Show, Dallas
www .fmi2012.com
26.-28. juni
Food ingredients Asia China
Health & Natural ingredients and China
Les mer her
23.-25. september
Inter cool
Düsseldorf
Les mer her
23.-25. september
Inter mopro
Düsseldorf
Les mer her
23.-25. september
Inter meat
Düsseldorf
Les mer her
25.-27. oktober 2012
Triestespresso expo
Trieste Italy
www .triestespresso.it
4.-6. november
C-Shop Cologne
Köln, Tyskland
www .cshopcologne.de
The Consumer
Goods Forum


www.theconsumergoodsforum.com

The Consumer Goods Forum er blant de mest sentrale "know-how- leverandørene" i bransjen, og arrangerer en rekke kurs og konferanser verden over..
15.-17. februar
The Global Food Safety Conference
Orlando
Les mer her
20.-22. juni
The Global Summit
Istanbul
Se program her
14.-16. oktober
The Future Leaders Congress
Roma, Italia
Les mer her
LEDIGE STILLINGER
NYHETSBREV

SISTE UTGAVE
Butikkrunden
Tok ikke av på Rygge
På en strålende dag befant vi oss på Rygge i Østfold. En gjennomgående grei butikk, men heller ikke mer.
Dagligvarefasiten
Har du full oversikt over kjedenes andeler av totalmarkedet?
Vet du hvor de forskjellige kjedene hører hjemme?
Kjenner du utsalgsstedet navn, beliggenhet, størrelse og kjedetilknytning?.
Hvem er hvem
Hvem er hvem gir en oversikt over hovedkontorer og kjeder i de sentrale grupperingene i dagligvare detalj i Norge og Norden, samt de viktigste aktørene i kiosk, - bensin og servicemarkedet.