Tanntekniker.JPG

Tanntekniker som
ble ferskvaresjef

18.08.10 07:00
Sidsel Elkoca (44) elsker utfordringer. Derfor ble tannteknikeren ferskvaresjef.

Fra utgave 26 - 2010

Av Odd Gunnar Nordengen
 
- Jeg kunne overhodet ingen ting om fisk, men det sa jeg ingen ting om i jobb-intervjuet. Jeg sa bare til Coop at jeg var den de burde satse på.
Og slik ble det. Sidsel fikk jobben som ferskvaresjef hos Coop Extra på Voss. Det var i januar i år og tannteknikeren har så langt ikke angret ett sekund på at hun skiftet beite.
Tvert i mot, sier hun med overbevisning og tynge. Etter 20 år alene med tenner er det nå full fart i et miljø som pulserer nettopp så sterkt som det hun har ønsket og savnet. Lønnsmessig har hun gått betydelig hakk ned, men det oppveies av et godt arbeidsmiljø, en spennende og utfordrende jobb og ikke minst kunder som krever oppmerksomhet.  

Yes!

Ex-tannteknikeren følte etter hvert at hun kjørte seg litt fast i sitt opprinnelige yrke. Hun var innom både en bensinstasjon og blomsterbutikk på deltid før annonsen fra Coop kom i lokalavisen. Da hun så den, sa hun til selv: Yes! Dette er jobben for meg. Her var plenty med utfordringer og det er noe hun liker best av alt.  

Lære

Derfor var hun heller aldri bekymret da hun fikk jobben og til fiskeleverandøren Lerøys mann, måtte hun innrømme at fisk ikke var hennes sterke side. - Jeg var fast bestemt på å lære og jeg tillater meg å mene at verken Lerøy eller mine foresatte i butikken har noe å utsette på kunnskapene mine i dag.

- Som ferskvareansvarlig har du et stort ansvar med mye arbeid. Savner du roen og freden som tanntekniker?

- Overhodet ikke. Jeg synes det er moro når det skjer noe. Hele tiden.  Jeg trives best når det er i kø foran ferskvaren. Flere burde innse hvor utrolig spennende det er å jobbe med masse folk i et hektisk miljø, sier Sidsel Elkoca. - Og ingen dag er lik. Det skjer noe hele tiden.

Dagligvarehandelen - Jobb og karriereStilling ledig




Konferanser og messer
Her bringer vi en oversikt over aktuelle konferanser og messer i inn- og utland. Send oss gjerne tips om messer som bør være med i oversikten.
Norge
6.-8. mars
North Atlantic Seafood Conference
6.-7. mars
Butikkleverandør 2012
Exporama-senteret Hellerudsletta
Les mer her
21. mars
Bransjefrokost Dagligvare
Utland
8.-10. februar
Freshconex
International Trade Fair for Fresh Produce Convenience
www .freshconex.de
15.-18. februar
BioFach
Nürnberg, Tyskland
www .biofach.com
22.-23. februar
PLMA`s Roundtable
Barcelona
Les mer her
25.-28. februar
Sapore Tasting Experience
Tastes, Rites and Trends
Rimini Fiera Italy
Les mer her
28. februar - 1. mars
EuroCIS
Trade Fair for Retail Technology
www .eurocis.com
3.-7. mars
Europain+SuccessFood
Paris, Frankrike
http://europain.com/
6.-9. mars
Foodex Japan
26.-29. mars
Alimentaria 2012
The International Food and Drink Exhibition
Barcelona, Spania
Les mer her
27.-30. mars
Anuga Food Tech
Köln, Tyskland
www .anugafoodtech.de
1.-2. april
Natural & Organic Products Europe 2012
Grand Hall, Olympia, London
Les mer her
30. april - 3. mai
FMI 2012
The Food Retail Show, Dallas
www .fmi2012.com
26.-28. juni
Food ingredients Asia China
Health & Natural ingredients and China
Les mer her
23.-25. september
Inter cool
Düsseldorf
Les mer her
23.-25. september
Inter mopro
Düsseldorf
Les mer her
23.-25. september
Inter meat
Düsseldorf
Les mer her
25.-27. oktober 2012
Triestespresso expo
Trieste Italy
www .triestespresso.it
4.-6. november
C-Shop Cologne
Köln, Tyskland
www .cshopcologne.de
The Consumer
Goods Forum


www.theconsumergoodsforum.com

The Consumer Goods Forum er blant de mest sentrale "know-how- leverandørene" i bransjen, og arrangerer en rekke kurs og konferanser verden over..
15.-17. februar
The Global Food Safety Conference
Orlando
Les mer her
20.-22. juni
The Global Summit
Istanbul
Se program her
14.-16. oktober
The Future Leaders Congress
Roma, Italia
Les mer her
LEDIGE STILLINGER
NYHETSBREV

SISTE UTGAVE
Butikkrunden
Tok ikke av på Rygge
På en strålende dag befant vi oss på Rygge i Østfold. En gjennomgående grei butikk, men heller ikke mer.
Dagligvarefasiten
Har du full oversikt over kjedenes andeler av totalmarkedet?
Vet du hvor de forskjellige kjedene hører hjemme?
Kjenner du utsalgsstedet navn, beliggenhet, størrelse og kjedetilknytning?.
Hvem er hvem
Hvem er hvem gir en oversikt over hovedkontorer og kjeder i de sentrale grupperingene i dagligvare detalj i Norge og Norden, samt de viktigste aktørene i kiosk, - bensin og servicemarkedet.