Nyheter
Orkla forteller sannheten om datomerking
I en ny video fra Fremtiden i Våre Hender bidrar en kokk og produktutvikler fra Orkla Foods Norge med matfaglige kompetanse.
– Bruk sansene, lukt og smak på maten. Selv om datoen er gått ut, kan maten være fullt spiselig for det. altfor mange mennesker kaster maten på autopilot dersom de ser at «best før» datoen har gått ut, sier Kenneth Melsom-Johansen i filmen, som har tittelen Sannheten om datomerkingen av mat.
I 2013 ble det beregnet at det årlig kastes 360 tusen tonn mat i Norge. Organisasjonen Fremtiden i Våre hender (FiVH) er derfor i ferd med å gjennomføre en kampanje som blant annet skal bevisstgjøre forbrukerne om hva som ligger bak «best før» datomerking.