Svinebønder trenger pent vær

Siden årsskiftet er reguleringslagrene for svinekjøtt femdoblet. Markedsregulator Nortura har nå 2200 tonn svinekjøtt på lager. Det er ti ganger mer enn i fjor vår og 50 prosent mer enn på samme tid i 2014, da næringen fremldeles ikke hadde kommet seg helt ut av en langvarig overproduksjon, skriver Nationen.

Lederen for svinebøndene, Geir Heggheim i Norsvin, er bekymret og tar til orde for flere grep for å unngå at næringen skal styre mot en ny runde med overproduksjon, priskutt og stortap for bøndene.

– Vi oppfordrer alle bønder til å slakte grisene tidligere enn vanlig. To kilo lavere slaktevekt per gris er et veldig konkret og målrettet tiltak for å få markedsbalanse. Det gir også mindre fett og høyere kjøttprosent. I tillegg må bøndene holde igjen på insemineringen av purker, slik at vi får redusert smågrisproduksjonen, sier Heggheim til Nationen.

– Grillsesongen er veldig avgjørende. Vi er fremdeles berre i april og våren er i anmarsj. Forsommeren betyr veldig mye, fastslår han.