Nyheter

100 lokalmatdisker i Spar

I 2014 vil Spar ha om lag 100 butikker med egen lokalmatdisk. Helt naturlig for et konsept som bygger på en sterk, lokal forankring, skriver supermarkedskjeden i en pressemelding.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 24.11.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Med egen lokalmatdisk blir lokalmat å finne på ett sted i butikkene, lett å finne for kundene, og profilert som et eget butikkonsept.

– Lokalmat i Spar er lokale spesialiteter og mat med tradisjoner fra mindre produsenter. Vår styrke er engasjerte kjøpmenn som bryr seg om sitt lokalmiljø og utvalget er derfor tilpasset hver enkelt butikk og kundenes behov der de bor. På sikt målsetter vi at alle 280 Spar-butikker i landet vil ha profilerte lokalmatdisker, sier profilhusleder i Spar, Ole Christian Fjeldheim.

Lokalmatsalget her til lands steg i fjor med 8,4 prosent. – Dette bidrar i bunn og grunn til å skape bedre handle- og matopplevelse for kundene. For butikkenes del bidrar det med unikitet og blir et konkurransefortrinn, sier Fjeldheim.

På Spar Tåsen i Oslo er lokalmatdisken allerede blitt en viktig del av butikken – og de lokale varene fra mindre produsenter selger godt. Her er det kjøtt fra Brødrene Ringstad, and fra Gårdsand i Vestfold ost fra Beito ysteri og tradisjonsmat fra Evanger pølsefabrikk er bare noen eksempler. – Vi står fritt til å velge hvilke produkter vi tar inn, og prøver så langt det lar seg gjøre å etterkomme kundenes ønsker. Lokalmaten har lojale kunder, og mange ønsker lokale spesialiteter fra sitt hjemsted. I tillegg får stadig flere smaken på produkter som gir noe mer enn særegen smak; de vil ha den gode historien på kjøpet, sier kjøpmann Claus Eriksen i pressemeldingen.

nyheter