Nyheter
100 millioner 20 ansatte
HALDEN: Coop Extra har åpnet sin første butikk, med store ambisjoner: Kjeden skal være best både på pris og utvalg blant lavprisaktørene. I Halden er målet 100 millioner i omsetning. Det skal butikksjef Ole Jørgen Lind greie med halvparten så mange ansatte som i den 70 millioner store Meny-butikken han kom fra.
På Meny i Halden solgte butikksjef Ole Jørgen Lind for rundt 70 millioner med 45 ansatte. På nye, svanemerkede Coop Extra skal han opp i 100 millioner med halvparten så mange. - Dette blir en helt annen måte å drifte på, her blir det mye mer rasjonelt, sier han om det nye konseptet. Men med Coop Extras ambisjoner om både å være prisleder og best på utvalg, er effektivitet et must. - Coop Extra skal være kostnadsledende på drift i Coop-systemet, sier kjededisponent Aud Lundstad til Handelsbladet FK.
RASJONELT
Varestrømmen til og fra lager er lagt opp sånn at paller lett kan kjøres rett ut i butikk, og kartonger er ment å kunne settes rett i hylla. Det er også stor plass mellom hyllene, noe som skal gjøre jobben for de ansatte på gulvet enklest mulig. På torg plasseres hele paller, rett inn, uten palleskjørt eller noe annet fancy. Og frukt- og grøntavdelingen har fått plass innerst i butikken i et eget kjølerom.
- Her er det bare å kjøre ned en skillevegg om natta, man slipper å kjøre varene ut og inn av et annet kjølerom, forteller Lasse Erik Moen, som er sektorsjef for supermarked og lavpris i Coop Øst.
Det er heller ingen manuelle punkter i butikken, men kjøl-, frys-, og ferskvareavdelingen tar likevel opp rundt en tredjedel av arealet på 1 800 kvadratmeter, som for øvrig er ganske lite for en Extra. - Utvalget og bredden vi har i denne avdelingen, er noe av det som skiller dette konseptet fra andre lavprisaktører, mener Moen.
LAVPRISLAND
At Coop Extra-premieren er lagt til Halden, er ikke bare tilfeldig. - Funker det her, funker det overalt, er Aud Lundstad overbevist om.
Dette er lavprisland uten like, med fem Rema-butikker som Coop Extra nå er klar for å gi konkurranse. For ambisjonen er å ta hele 20 prosent av markedet i grensebyen. - Jeg tror haldenserne er klare for et sånt konsept. Dette har vært lavprisland i mange år, men folk har også tatt til seg supermarkedelementer, og her kan vi nå gi dem begge deler. Det sier butikksjef Ole Jørgen Lind, som satser på å bli førstevalg både på hverdagshandel og helgehandel.
Grensefolket fikk god tid til å forberede seg på konseptet før åpning. Markedstrykket i forkant var ganske kraftig, med boards og bussreklame, og en egen campingvogn som har kjørt rundt og reklamert. Dagen før åpning ble i tillegg 6 000 medlemmer invitert til førpremiere.
VEIEN VIDERE
Coop Extra kommer til å åpne en butikk til på denne siden av nyttår. Den skal ligge i Søgne, åpner i november, og vil være på rundt 3 000 kvadratmeter. Neste år skal Coop Extra Bygg også testes ut, og mellom sju og ti nye butikker skal åpnes. Og det er lagt opp til at alt skal være ny omsetning, altså ingen omprofileringer fra Coop Prix eller andre konsepter.
Befolkningsgrunnlaget for en Coop Extra ligger på 15 000-20 000 innbyggere. - Dette er et konsept som skal fylle tomrommet mellom en stor Coop Prix og en liten Coop Obs. Vi har mange prosjekter på gang, og ser rundt 50 etableringsmuligheter så langt, sier Lundstad.
