Nyheter

100 nye potetsorter

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.06.2006 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Bioforsk tester ut 100 nye potetsorter for å finne fremtidens poteter. - De norske potetdyrkerne har i dag 30 godkjente sorter, men flere av disse vil bli erstattet de neste årene, sier forsker Per J. Møllerhagen ved Bioforsk Øst Apelsvoll på Kapp på Toten.

Poteten er ikke som poteten og kan brukes til alt lenger: Målet om allround-poteten er borte. - Chips og pommes frites-produksjonen har de mest spesialiserte sortene, forklarer Møllerhagen. Tivoli og Innovator er spesialsorter. Nå er Dorado godkjent til pommes frites og Secura er ny spesialsort som passer ekstra godt til sous vide-produksjon. Men veteraner som Mandel, Gullauge og Kerrs Pink står fremdeles på den norske sortslisten.

nyheter