Nyheter

110 nye varer i Matvaretabellen

Matvaretabellen er utvidet med flere typer grønnsaker, frukt og nøtter og et større utvalg av barnemat og glutenfrie produkter. I Matvaretabellen 2013 er 110 matvarer nye og 282 matvarer er oppdatert.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 29.05.2013 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

I 2013 inneholder tabellen på nett 1411 matvarer og verdier for 36 næringsstoffer. Matvaretabellen 2013 er oppdatert med grønnsaker, frukt og bær som tidligere ikke har vært i Matvaretabellen. En dreining mot at stadig flere kjøper ferdige deigmikser har ført til at pannekake-, vaffel- og flere kakemikser er tatt med i tabellen. Eksempler på andre nye matvarer er quinoa, pinjekjerner, grøt og fruktpureer til småbarn, urter og flere typer makrell i tomat, melder Matportalen.

Utvalget av industribakte brød er oppdatert, og de nye brødene er kategorisert etter Brødskalaen. Utvalget for glutenfrie mel-, brød- og kakeprodukter er oppdatert. Matvaretabellen oppdateres årlig. Nye matvarer lanseres på markedet hvert år, samtidig som ingredienser og produksjonsmetoder endres. I tillegg forbedres metoder og kvalitetskrav knyttet til matvareanalyser. Matvaretabellen skal også kunne brukes som beregningsgrunnlag i næringsstoff- og kostanbefalinger til befolkningen og det er derfor viktig at det fins verdier for energi og de næringsstoffene som anbefales.

nyheter