Nyheter

15-24 dominerer dypfryst

GRØNLAND I OSLO: Andelen av befolkningen som spiser dypfryst ferdigmat to ganger i måneden eller oftere, var 17 prosent i 2003, mot 13 prosent i 1999. 15 prosent hadde i 2003 spist fersk ferdigmat med samme frekvens.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 04.10.2004 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Størst forbruk av ferdigmat er det i aldersgruppen 15-24 år, hvor prosenten i 2003 var 32, og lavest forbruk er det i aldersgruppen pluss 60 hvor bare ni prosent svarer ja på spørsmålet.Tallene fremgår av MMI-undersøkelsen Norsk spisefakta 2004. Hele 57 prosent svarer at det meste av det man får kjøpt av ferdigmat i dag, er godt, og 51 prosent mener den er like sunn som hjemmelagd mat. ? Dette er jo meget gode tall for ferdigmatbransjen all den stund deltagerutvalget i undersøkelsen er representativt for hele den norske befolkning, også dem som ikke spiser eller har spist ferdigmat, sier seniorkonsulent John Spilling i MMI til Handelsbladet FK.På spørsmålet «Hadde jeg spist mindre ferddigmat hvis jeg hadde hatt bedre tid?» er det bare en fjerdel som svarer ja, og andelen har holdt seg stabil siden 1999.Når det gjelder hvilke egenskaper som er spesielt viktige når man velger ferdigmatprodukter, svarer 83 prosent god smak og kvalitet og 21 prosent fritt for kunstige tilsetningsstoffer. 45 porosent angir ferdig på kort tid som viktig egenskap,? 59 prosent svarer pris. Jeg synes denne prosenten er overraskende lav. Det viser vel bare at ferdigmatkjøperne ikke er så veldig prisbevisste, sier Spilling.Når det gjelder kundegrupper, viser det seg at det er langt flere menn enn kvinner og langt flere yngre enn eldre som tyr til ferdigmat. ? At ferdigmatmarkedet er i så sterk vekst, bekrefter jo bare tendensen vi har registrert gjennom flere år, nemlig at moderne og materealistiske verdier som ferdigmat er en del av, vinner frem. Folk synes det er bra med god, kjapp mat og vil helst ikke lage den selv, eller kan rett og slett ikke lage den selv, sier John Spilling.

nyheter