Nyheter

1500 kroner kiloen

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.08.2003 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Syltetøy til 1500 kroner kiloen? I Storbritannia går det an. Men egentlig er det dyre syltetøyet fransk og oppfunnet i 1389 for å imponere det franske aristokratiet. ? Det var syltetøyet som Marie Antoinette valgte før hun ble halshugd, sier Dan Mortimer, som eier spesialbutikken Mortimer and Bennett i London.Syltetøyet er laget på rips, og frøene fjernes med gåsefjær, av egne ansatte med stillingsbetegnelsen epepisøser. På gamlemåten klarer de bare å lage tre til fem kilo om dagen.Kulturvernorganisasjonen National Trust selger også syltetøy i butikkene sine, og mange småbedrifter satser søtt. ? Å lage syltetøy og marmelade er en veldig engelsk tradisjon, sier Mary Orchard, som lager 260 kg i året.

nyheter