Nyheter

175 millioner til bedre mat

Årlig brukes 175 millioner kroner til forskning for å heve kvaliteten og øke produksjonen av norsk mat.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 26.11.2012 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Det forteller Statens Landbruksforvaltning på nett. Forskningen skal også bidra til at forbrukerne får både bedre, tryggere og mer varierte produkter og er finansiert av bøndene og matprodusenter gjennom forskningsavgiften på landbruksprodukter og forskningsmidler over jordbruksavtalen.

Midlene forvaltes av to forskningsstyrer, Styret for fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL) og styret for forskningsmidler over jordbruksavtalen (JA).

Santa Kristina spekeskinke er et av resultatene fra denne typen forskning.- Santa Kristina spekeskinke er bare et av flere produkter som har hatt nytte av den teknikken man kom frem til i prosjektet. Enzymgris er derfor godt eksempel på hvordan nasjonal forskning kan få fram produkt som er på internasjonalt toppnivå og som kommer flere næringsaktører til gode, sier styreleder for forskningsfondene Per Harald Grue.

nyheter