Nyheter

26 prosent vekst for Bondens marked

Bondens marked økte salget med 26 prosent og over 10 millioner kroner i 2013. Totalt omsatte de lokale markedene for over 52 millioner kroner.

Marit Haugdahl - dublett Marit Haugdahl - dublett

Publisert 30.01.2014 - 09:12 Sist oppdatert 11.12.2014 - 07:58

Trondheim var det stedet i landet med høyest omsetning, med Oslo hakk i hel. Trønderne kjøpte varer på Bondens marked på torget for over 15 millioner kroner. Et viktig bidrag til dette var et ti dagers sammenhengende julemarked. Det er størst handel i de store byene, men fra hele landet meldes det om en positiv utvikling. I Kragerø var det for eksempel en omsetningsøkning på over 50 prosent i 2013.

– Tror du dagligvaren tenker noe på at de går glipp av mye omsetning her?
– Jeg håper og tror at vi har inspirert kjedene til å satse mer på lokalmat. Vi har vist fram at det finnes et rikt matmangfold, og vi har vist at etterspørselen er der, sier Aina Bartmann, daglig leder i Bondens marked, til Handelsbladet.
– Er du redd kjedene skal innse suksessen og prøve å «stjele»?
– Nei. Bondens marked kan ikke kopieres. Det unike ved Bondens marked er at det er produsenten som står der og møter forbrukerne ansikt til ansikt, sier hun. Bondens marked bidrar til økt salg for dagligvareaktørene. Når bonden selger varene på markedet, er det større sjanse for at hun også lykkes i butikk dersom hun vil prøve seg.
– Det er i all hovedsak en vinn-vinn-situasjon. Bondens marked er et lavterskeltilbud for små produsenter. Det er også viktig å understreke at Bondens marked er et produsentstyrt alternativ, som er organisert lokalt som andelslag, sier Aina Bartmann.

– Hva er målet for 2014?
– Vi har ikke satt et konkret tall , men arbeider systematisk for å fortsette den positive utviklingen. Vi har bygd stein på stein siden starten i 2003. Det er veldig inspirerende med den sterke veksten i 2013. Ikke minst for produsentene som står på så hardt for å forsyne forbrukerne med alle de kortreiste og smakfulle produktene, sier Bartmann, som har ledet Bondens marked siden starten. I 2013 feiret Bondens marked 10 år.

nyheter