Nyheter

4 kremmere

Hva blir bransjens heteste trend i 2007?

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 07.01.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Jeg tror økologisk og sunn mat får stort fokus i året som kommer. Men problemet er å få tak i en del av de produktene, så jeg håper vi kan bli flinkere der, spesielt i forhold til lokale leverandører. Ellers tror jeg også kundebehandling i enda større grad blir satt på dagsorden i 2007. Noe jeg skulle ønske også ble satt fokus på, var å redusere den byråkratiske papirmengden som vi i butikk blir bombardert med. Det tar mye verdifull tid vekk fra butikkdriften.

Paul Oliversen, Spar Hana, Sandnes

- Jeg tror det fortsatt vil være fokus på miljø og lettprodukter. I vår butikker ser vi ihvertfall økning på sortimentet innenfor miljø og økologisk. I tillegg blir det stadig viktigere med gjenvinning og kildesortering.

Bent Ole Kaldhussæter, Coop Prix Klyvebyen, Skien

- Folk er jo veldig opptatt av helse for tida, så jeg tror sunnhet og økologiske produkter vil være i skuddet i år. Vi merker i hvert fall det på salget, både økologiske og nøkkelhullsmerkede produkter øker, og kampanjene vi har hatt på det, har slått veldig an.

Atle Sneisen, Ica Supermarked Tempe, Trondheim

- Jeg tror det blir mer og mer av det vi betegner som sunnhetsprodukter, men også convenience ser jeg for meg blir en trend i 2007.

Knut Arne Vederhus, Rema 1000 Måløy Brygge, Vågsøy

nyheter