Nyheter

49 prosent vekst i bærsalget

Bama økte bærsalget med 49 prosent i fjor. – Ingenting slår de norske bærene, men de er jo bare å få i en kort periode på sommeren og høsten. Resten av året må vi til utlandet for å finne bær som ligner mest mulig på de norske i smak, sier informasjonssjef Hanne Linnert i Bama.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 17.02.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

For bær totalt, både norske og importerte, har Bama hatt en tredobling de siste fem årene.

– Spesielt blåbær tok helt av i fjor, men nordmenn forsyner seg også grovt av jordbær, bringebær og bjørnebær hele året. Ferske bær spises til frokost, som mellommåltid eller som snacks. Spesielt hos barn har bær blitt veldig populært, sier Linnert.

I mengde er det fortsatt jordbær som dominerer, men bringebær er også blitt en skikkelig hit. For ti år siden ble det bare levert noen få tonn bringebær til butikkene i løpet av et år. Bare i fjor økte forbruket med 1000 tonn, som var 60 prosent mer enn året før.

– Vi har faktisk ansatt folk til å være på bærtur når det ikke er norsk sesong. De tråler rundt i Latin-Amerika, Mellom-Europa og middelhavslandene på jakt etter produsentene med de beste bærene, sier Linnert.

Blåbærene hentes fra Spania og Polen, der de dyrkes som hagebær. I perioder kan de også komme fra Argentina og Chile.

Jordbærlandet Belgia er kjent for nordmenn. I begynnelsen av neste måned kommer jordbærene fra Portugal.

nyheter