Nyheter
50 spekemillioner
TINDRER: Tind Spekevarer på Stranda er på vei mot en 2008-omsetning på 50 millioner kroner. Tre år etter at de ansatte overtok bedriften, er merkevaren Tind er i sterk vekst.
Produksjon for industrisalg og handelens egne merker sikrer volum og lønnsomhet, mens Tind Spekevarer bygger opp sin egen merkevareserie ved hjelp av design og nye tradisjonsprodukter.
- I fjor solgte Tind-serien for 3,5 millioner kroner. I år øker det til 10 millioner kroner. Det er 20 prosent av omsetningen vår, og strategien er at andelen skal øke ytterligere, sier daglig leder Rune Lødøen i Tind Spekevarer til Handelsbladet FK.
Tind-produktene har nå hylleplass i mer enn 200 butikker, mer enn dobbelt så mange som i fjor. Det er en av årsakene til at årets salg nærmer seg en tredobling.
Nye produkter
En speket pølse med akevittkrydder er en del av en Tind-serie på seks produkter. To av produktene er registrert som Spesialitet. Nytt av året er også at Tind er i butikkene med oppskårede spekepølser i 100 grams forpakninger.
- Visjonen vår er å revitalisere norsk spekemat til festmat. For å klare det, har et av landets fremste miljøer på spekemat fått bruke sin kunnskap og skaperglede til å lage spekemat uten fokus på prispress. I tillegg er design en viktig del av produktet, vi skal skille oss ut i butikken, sier Rune Lødøen.
Designpris
Den lille spekematutfordreren har fått pris fra Norsk Designråd for sin satsing på design, både på produktene og utstillingsløsningene. Det har gitt mersmak. Coop Mega, Ica Maxi, Ica Supermarked og Meny/Ultra er blant butikkene som har gitt hylleplass.
I tillegg satser bedriften stort på storhusholdningsmarkedet. En egen selger er ansatt for å ta seg av restauranter og hoteller. Målet er å få Tindnavnet på menyene.Taxfree-butikkene er også et av markedsmålene i arbeidet med å bygge merkevaren.
Stor produsent
Imens lever Tind Spekevarer av produksjon for andre. Spis (nå Grilstad), som eide bedriften da de ansatte overtok, er Tinds største kunde.
- Det er et viktig kundeforhold som gir oss volum, sier Lødøen, som presiserer at Tind også produserer for andre selskaper. Flere av dagligvareaktørene produserer også spekevarer under eget merkenavn hos Strandabedriften. - Vi har vårt eget merke, «Spekeriet», som kundene kan bruke, sier Lødøen til Handelsbladet FK.
