50 tonn godt

Godteri i løs vekt ga 4,1 millioner kroner i omsetning de siste 11 månedene på Coop Obs Haugesund, men ikke den store fortjenesten. - Det er en inndrager. En inndrager som virker, konstaterer hypermarkedsjef Harald Fosen.

BEHANDLES MED HANDSKER

Han er litt bekymret over å stå frem som godteriselger i særklasse i disse sunne tider. Så for ordens skyld: Coop Obs Haugesund er størst i Norge blant annet på sviskekompott og Joika, også - og frukt- og grønt-satsingen står slett ikke noe tilbake for resten av Coop. Men denne uken handler det om smågodt. Når man driver en av Norges største butikker, og samtidig ligger svært så langt fra godtekjempene rett over svenskegrensen, har man et godt utgangspunkt for å selge mye.

- Det er ikke så mye vi jobber med det selv, men vi har ganske store aktiviteter av og til, forteller Åshild Jensen. Hun er avdelingsleder for tørrvarer og bakeri, men overlater det meste av jobbingen med godteriene til leverandøren. Når det er kampanje, går to av Candy Kings folk rundt blant åtte paller med godsaker, iført hansker og iherdig opptatt med å rydde og holde gulvet rent. Kundene skal se at smågodt behandles som annet spiselig.

IKKE UTSOLGT

Hypermarkedsjefen er opptatt av at når det er gode tilbud, skal varene faktisk være i butikken. - Folk setter seg to timer i bilen for å handle her. Da skal de vite at de får det tilbudet de kommer etter, sier Harald Fosen.

På dagligvarer går det bra. Det kan være litt vanskeligere å forutsi om det kommer til å gå 50 eller 100 sykler i en kampanje. - Men når vi kjører tilbud på smågodt, har vi alle typene, understreker han.

Åshild Jensen er opptatt av kvaliteten: Butikken skal ha de beste smakene, ikke bare ukjente geléklumper. - Når Europris eller elbutikken selger smågodt til 4,90, er det ikke det samme, sier hun. - De har ikke Festkarameller, supplerer Harald Fosen.

SJOKOLADE OG JORDBÆR

Sjokoladene selger ekstra godt når smågodt er på tilbud. Smågodthyllene trekker mest voksne kunder ellers, også, men når prisene blir halvert, passer flere på å gjøre et sjokoladekupp til seg selv, og ikke bare til geléglade yngre i familien.

Blant sure føtter, rekrutter, sheriffstjerner, saltsild, edelstener, skriik og heksehyl er det ellers de søte jordbærene som er toppselgeren. Fargepletter er størst av sjokoladeproduktene, mens fersken og krokodiller er andre kundefavoritter.

Sjokolademus og operamint fungerer godt som trekkplaster for Obs. - Vi ser jo sjelden at noen går ut med bare en pose smågodt og ingenting annet, konstaterer hypermarkedsjef Fosen, som stiller høye krav til leverandøren for å få fart på salget.