Nyheter

62 mill. til utvikling av matspesialiteter

Regjeringen har satt av 62 millioner kroner til et nytt utviklingsprogram for matspesialiteter fra norsk landbruk i 2011.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.08.2010 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

– Norske forbrukeres interesse for mat med lokal identitet og andre matspesialiteter har økt mye de siste ti årene. Jeg ser store muligheter for norsk landbruk ved å produsere slik mat folk er villige til å betale litt ekstra for, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.

Over jordbruksavtalen 2010 er det satt av 62 millioner kroner til utviklingsprogram for matspesialiteter fra norsk landbruk i 2011.

Det nye programmet skal bestå av tre deler:

- Lokalmatprogram med bedriftsstøtte.

- Kompetansetilbud og tilbud om markedstjenester.

- Omdømmebygging for norsk matkultur.

– For å løfte dette markedet videre må det utvikles nye produkter, vi må ha hensiktsmessig distribusjon, gode markedskanaler, og vi må øke markedsandelen for denne produktgruppen i dagligvarehandelen. Det kreves mye innsats for å lykke. Det er gjerne små virksomheter som ikke tiltrekker seg investorers interesse som går inn i dette markedet. Mangel på kapital fører ofte til at gode ideer aldri blir utprøvd eller realisert. Derfor har små og mellomstore matbedrifter hatt tilgang på risikovillig kapital fra Verdiskapingsprogrammet for matproduksjon (VSP mat) i snart 10 år, sier Brekk.

– Dette innebærer en satsing på bedrifter som det ikke er 100 prosent sikkert overlever på sikt. For selv om markedet vokser, er ikke det ensbetydende med at man nødvendigvis vil lykkes, sier Brekk.

nyheter