Nyheter

Advarer omdømme-snyltere

To av verdens mest kjente merkevarer, Parmaskinke og Parmesanost, har nå fått beskyttelse i Norge. – Matprodusenter som snylter på andres omdømme kan nå få en smekk, advarer adm. direktør Nina Sundqvist i Matmerk.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 03.05.2012 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Norge vil ikke lenger være et kopi-smutthull, hvor man kan selge hva som helst av skinke og ost med hentydning til de ekte variantene fra Parma, sier Nina Sundqvist.

Kun ekte Prosciutto di Parma og Parmigiano Reggiano kan selges som Parmaskinke og Parmesanost.

– Slik norske matskatter beskyttes, må vi akseptere at utenlandske produsenter søker beskyttelse i Norge. Tørrfisk fra Lofoten er for eksempel i gang med en prosess med å søke om beskyttelse i EU for å sikre merkevaren og kunne ta ut en merverdi i markedet, sier Nina Sundqvist i Matmerk.

Beskyttede betegnelser er en juridisk merkeordning som viser forbrukerne vei til produkter hvor det er en dokumentert en sammenheng mellom den geografiske opprinnelsen og produktets særpregede kvaliteter.

– Vi velger alltid beskyttelse fremfor kun merkevareregistrering i de land vi kan det, sier advokat og viseadm. dir i Consorzio Prosciutto di Parma, Federico Desimoni.

– En beskyttelse gir oss et mye sterkere juridisk vern og er vår kontrakt med forbrukeren på at de får ekte vare med egenskaper knyttet til det geografiske området Parma, utdyper Desimoni.

nyheter