Nyheter
Alt til maten
NONFOOD-PILOT: - Som å gå fra Lada til Rolls Royce, sier Ica-butikksjef Per Christian Gjørvad. Ica Supermarked på Gjøvik tester ut nonfood med tilknytning til mat. Spesielt bøker og annen underholdning har slått an.
Ica Supermarked har prøvd nye innslag på Gjøvik tidligere. Men forsøket på å plassere varene ut fra måltid i stedet for klassiske kategorier, ble ingen suksess. Nå er den slitne Ica-butikken pusset opp og gjort om til Rimi, mens Ica Supermarked er inne i helt nybygd hus noen hundre meter unna.
Butikksjef Per Christian Gjørvad har skaffet seg oppslag ved å proklamere at han skal slå CC Mat på alle områder. Det er kanskje å overdrive. Men Ica Supermarked skal også bli en fullsortimentsbutikk å regne med i mjøsbyen.
- Målsettingen er å komme opp mot 100 millioner kroner i omsetning i løpet av tre til fem år, sier kjedesjef Rino Segerblad. Så langt ser det lyst ut.
50 meter ferskvare
Det er nonfood-utvalget som er det nye på Ica Supermarked Gjøvik. På matsiden holder butikken stilen godt, med 50 meter ferskvaredisk som trekkplaster. - Vi skal være sterke på ferskvare, og det har vi opprettholdt til de grader med et enormt ferskvaretrykk og stor frukt- og grøntavdeling, sier kjedesjefen. Men først og fremst er det på nonfood butikken skiller seg ut fra resten av kjeden.
- Vi har tilgang på 30 000 varelinjer; hele Maxi-sortimentet. Siden vi er testbutikk og kjeden ikke har felles markedsføring på dette, kan vi ta inn det vi tror på til enhver tid, forteller butikksjef Per Christian Gjørvad.
Matglad nonfood
Også den nye nonfood-satsingen fra Ica Supermarked handler om matglede.
- Vi har veldig mye matrelatert nonfood. Det skal være ordentlige greier. Vi går i dybden på kjeler og panner, for eksempel, med en billigvariant som kan konkurrere med hvem som helst, og en dyrere variant som også er billig til å være merkevare, forteller Rino Segerblad.
Gjørvad trekker spesielt frem media- og underholdningsavdelingen. Spesielt bøkene selger godt. - Vi har mange av de samme titlene som bokhandlene har. Vi har ikke fagbøker bortsett fra om mat, men vi har de mest kjente skjønnlitterære bøkene, forteller han.
Bøkene ligger på fra 50 til 300 kroner, og selger jevnt i alle prisklasser. Butikksjefen er opptatt av at det skal være kvalitetsbøker.
Større butikker
Kjedesjef Rino Segerblad er opptatt av at erfaringene fra den 1 700 kvadratmeter store butikken på Gjøvik kommer godt til nytte i fremtidige butikker i kjeden.
- Når vi får mulighet til å komme oss inn på både 2 000 og 2 500 kvadratmeter i fremtiden, da er dette noe vi kan ta med oss. Nonfood er komplisert. Hos oss må vi ha nonfood som inspirerer og får rullering, sier Segerblad.
