Nyheter

Åpner minimathall i Ås

Den Blinde Ku etablerer seg i Ås sentrum. I november er de med på å åpne en minimathall ved Rådhusplassen, skriver Ås Avis.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 31.07.2013 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

– Folk i Ås mangler i dag et ferskvaretilbud og må for eksempel reise over kommunegrensa til Ski for å finne en ferskvaredisk. Vi skal dele lokale med leverandører av kjøtt, fisk og andre spennende ferskvarer, derfor kaller vi det en minimathall. Dette tror vi veldig mange i Ås vil sette stor pris på, sier Inger Rosenfeld, som fra før har butikker på kjøpesentrene på Strømmen og i Ski, i tillegg til Vulkan mathall i Oslo.

Rosenfeld sier at målet er å tilby så mye kortreist og lokal mat som mulig i den nye minimathallen. I tillegg til ferskvareutsalg på gateplan vil de også ha et serveringslokalet i kjelleren. I første omgang blir det kun for lukkede selskaper men Rosenfeld utelukker ikke at om etterspørselen blir stor nok vil det kunne bli omgjort til en åpen restaurant.

nyheter