Nyheter
Åpner Nøkkelhullet i dag
Som du først kunne lese i Handelsbladet FK, trer den nye nøkkelhullsforskriften i kraft i dag, 17. juni. Dagen markeres med et åpent informasjonsmøte hos Mattilsynet.
De nordiske landene bestemte i slutten av mai at Nøkkelhull-forskriften fastsettes og trer i kraft 17. juni i både Norge, Sverige og Danmark. I den forbindelse har Mattilsynet invitert til et åpent informasjonsmøte. Her vil forskriften presenteres, og det vil bli gitt informasjon om veilederen og videre kommunikasjonsarbeid.
Nøkkelhullet er helsemyndighetenes offisielle sunnhetsmerke, og en frivillig merkeordning som skal gjøre det enkelt for forbrukerne å velge sunnere produkter. Et utkast til forskriftsveileder er utarbeidet av Mattilsynet i samarbeid med Helsedirektoratet, Livsmedelsverket i Sverige og Fødevarestyrelsen i Danmark. Denne er sendt på høring og vil bli ferdigstilt etter sommeren.
I Sverige har man allerede 20 års erfaring med Nøkkelhullet, og dette regelverket har de siste årene blitt flittig brukt av Ica i Norge. Det nye, nordiske regelverket som nå trer i kraft er på mange områder strengere enn den ordningen svenskene har hatt. Blant annet er det kommet krav om mer fiber og mindre salt og søtt i brød, mens man må ha grønnsaker på pizzaen for at den skal på Nøkkelhullsmerke etter de nye reglene.
