Nyheter

Årets istrend: risgrynis!

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 11.02.2007 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Is med risgryn , ekte sjokolade og yoghurtis i lange baner. Det er årets istrender, ifølge daglig leder Ulf Henningsson i svenske Sia Glass. Han har besøkt Europas største ismesse, Sigep, i Rimini, og har funnet inspirasjon til nye produkter hjemme i Sverige.

- Risgrynsis var det mest iøynefallende, sier Ulf Henningsson. - Kokte risgryn i isen høres kanskje litt rart ut, men det er faktisk riktig godt!

En annen noterbar trend er sjokoladeis smaksatt med alt fra chilipepper og basilikum til rosépepper og sitrusfrukter. En tredje trendobservasjon er at yoghurtisen er i sterk fremgang. - Men nå skal det ikke være den søte, amerikanske modellen, men en is basert på naturell yoghurt. Den er syrlig, men gjerne smaksatt med bær.

nyheter