Nyheter

Årets kokk kåret

Ørjan Johannessen (25) er Årets kokk 2011, og har dermed sikret seg en plass i Bocuse d?Or Europe i 2012. Et godt resultat der vil ta ham videre til Lyon i 2013.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 12.02.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Og dit kommer han, forsikrer juryens leder Eivind Hellstrøm. – Det er ingen grunn til bekymring for om nivået holder internasjonalt; det er rett og slett sensasjonelt høyt. Alle de seks kandidatene leverer utrolig bra, sier Hellstrøm på Bocuse d`Or Norges hjemmesider.

– Ørjan vant fordi han var ett hakk hvassere, fortsetter Hellstøm. – Alt skal stemme, smak, konsistens, varme og hele presentasjonen. Det Ørjan leverte var gjennomført for både lakseretten og kjøttretten. En innertier rett og slett, sier en imponert Hellstrøm.

nyheter