Nyheter

Bakterie gjør chipsen brun

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 10.08.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

En bakterie som gjør potetchipsflakene brune, sprer seg raskt i USA. Bakterien gjør om stivelsen i poteten til sukker som karamelliseres når chipsen stekes. Dermed får den brune striper og omtales som «sebrachips», skriver Bt.no. Bakterien er ikke farlig, men gjør chipsen lite attraktiv for kundene.

nyheter

Powered by Labrador CMS