Nyheter

Bergbys henter inn potetekspert

For å kunne tilby den beste pommes friten til sine kunder, har Hans Ole Bergby hentet inn ekspertise fra Nederland.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.12.2013 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Arn Zuyderduin driver to velrenommerte gatekjøkken i den nederlandske byen Amersfoort, og ble kåret til den beste pommes frites-kokken i Nederland i 2012.

Nå har han vært i Porsgrunn for å hjelpe Hans Ole Bergby å ta innersvingen på konkurrentene.

Nøkkelen til suksess skal komme via riktig råvarebehandling og ferske poteter.

– Det kan bli snakk om innkjøp av noe nytt produksjonsutstyr, men jeg vil ikke gå for mye i detaljer. Vi skal levere den beste pommes friten, sier Hans Ole Bergby til Porsgrunns Dagblad.

nyheter

Powered by Labrador CMS