Nyheter

Best av lærlingene

Lærlinger fra Nortura Rudshøgda og Nortura Steinkjer gjorde rent bord under årets NM i kjøttskjæring for lærlinger.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 02.02.2012 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Stian Solhaug Stor-Re som er lærling ved Nortura Rudshøgda ble årets Norgesmester. Han gjorde det skarpt også i fjor, da han tok tredjeplassen. Andre- og tredjeplassen gikk til Othelie Heir og Sigve Jørstad, som begge er lærlinger ved Nortura Steinkjer.

– Vi er utrolig stolte av våre lærlinger, som år etter år gjør rent bord i lærlingeklasse. Spesielt imponerende er det at vi finner ei jente på pallen i dette tøffe faget. Det gutta har i styrke tar jentene igjen i teknikk, sier informasjonssjef Ellen Flø Skagen.

Dette er tredje gang NM i kjøttskjæring for elever og lærlinger ble arrangert. Konkurransen går på tid og kvalitet. Hver lærling skjærer to bog, og det blir lagt til straffetid for feil og skader. Resultatet skal være en pent skåret bog fri for fett, bein, brusk, hinner og sener – og det skal ikke sitte igjen kjøtt på beinet.

nyheter