Nyheter

Best med ball... og saus

10 KJAPPE: Fredrik Winsnes scorer ikke bare mål på fotballbanen. Nå som han har blitt pappa, scorer han stadig nye poeng på kjøkkenet. Hjemmelaget hvit og brun saus slår gått an hos datteren på halvannet år.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 26.10.2008 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

1. Hvor handler du?

- Jeg handler mest på Ica Maxi på Åssiden i Drammen. Det er ikke den nærmeste butikken, men den som har størst utvalg. For småhandling blir det Kiwi, mens storhandlingen blir Ica.

2. Hva er favorittmåltidet ditt på bensinstasjonen?

- Kaffe og bolle med rosiner. Men det er ikke ofte jeg handler på bensinstasjon, det blir helt i nødstilfeller.

3. Når vartet du opp med en Grandiosa sist?

- Det er lenge siden. Da må jeg tilbake til da jeg bodde i Trondheim, for fire-fem år siden. Men det var ikke mye Grandiosa da heller. Vi spiste en del Dr Oetker i stedet, men nå går det aldri i frossenpizza lenger. Nå lager vi den enten selv, eller bestiller fra Dolly Dimple's.

4. Hva er din største bragd på kjøkkenet?

- Det vet jeg sannelig ikke. Nå har jeg lært meg en 7-8 hverdagsretter som jeg rullerer på, der jeg bruker mest mulig naturlige råvarer og lager mest mulig fra bunnen av. Så det å ha kommet meg fra å spise stort sett bare brødskive med pålegg på, til å ha et repertoar på middagssiden,er for meg en bragd i seg selv.Nå lager jeg både hvit og brun saus fra bunnen av, for jenta vår på halvannet år er veldig glad i både fiskekaker og kjøttkaker.

5. Hvordan sjarmere deg i matveien?

- Jeg er veldig glad i italiensk mat, spesielt italienske småretter som ost, skinke, bruschetta og antipasti. Og så er jeg veldig glad i dessert, da. Gode desserter funker alltid. Jeg var borte hos en lagkamerat her forleden og fikk servert en eplekake av en annen verden.

6. Hva er det særeste du har

spist?

- Jeg er ikke borti så veldig mye rart, men jeg fikk en gang syltelabb da jeg var i Madrid med Rosenborg. Og på tur i Frankrike spiste jeg nyre en gang. Ingen av delene fristet egentlig til gjentakelse, men jeg har nå i alle fall prøvd.

7. Liker du å handle?

- Ja, jeg synes ikke det er så aller verst å handle. Men å stå i kø, ta med varene hjem og rydde plass i skapet er ganske kjedelig.

8. Hvem har ansvar for å handle inn til husstanden?

- Kona mi synes nok det er kjedeligere å handle enn meg, men vi prøver å bytte på. Det blir som regel den av oss som ikke legger ungen.

9. Når handlet du på Svinesund sist?

- Jeg har aldri handlet der. Da vi bodde i Danmark, hendte det at vi kjøpte med oss noe kjøtt, men det var aldri noen voldsomme mengder, det var godt innenfor kvoten, og en og annen flaske vin. Men nå som vi har fått barn, har vinkonsumet også gått kraftig ned, så vi ser ikke helt behovet for mye grensehandling.

10. Hva vil du si til norsk dagligvarebransje?

- Skal det spares, så ikke spar på frukt og grønt. Det øyeblikket frukt- og grøntavdelingen ikke er tilfredsstillende, går i hvert fall jeg et annet sted og handler.

nyheter