Best på te

Stephen Twining sto for utnevnelsen av Meny-Ultra som den beste norske kjeden på te. Bredden i utvalget mener han er hovedårsaken til at Meny-Ultra har en unormal høy teandel.

Totalt har Meny-Ultra rundt 120 sorter te i sitt sortiment, og de største butikkene har tre hylleseksjoner fulle. Samtidig har Meny en markedsandel på te på hele elleve prosent. Til sammenligning er Menys andel totalt på 8,3 prosent. Og Ultra, som har 1,5 prosent markedsandel, har 2,6 prosent på te. - Imponerende, synes Stephen Twining.

NY HYLLEMODELL

Det er spesielt det siste året at tesalget har skutt fart i Meny-Ultra. I tillegg til godt utvalg, forklarer kategoriansvarlig Kenneth Lindland økningen med både kampanjer og bedre hylleplassering.

- Vi har jobbet mye med en ny segementeringsmodell, som har gitt veldig gode resultater. Vi har for det første delt teen inn i kategorier, som urtete, gul te, fruktte og grønn te. Samtidig har vi innført trilogien, med de billigste variantene nederst og de mest eksklusive øverst. Dette gjør det mye lettere for forbrukeren å orientere seg, påpeker Lindland.

Under testing av den nye hylleinndelingen på Meny Manglerud, økte salget på te med hele 38 prosent. - Butikken totalt økte med 18 prosent, poengterer Kenneth Lindland, som håper denne måten å eksponere varene på også vil øke impulssalget.

VIL TA TIL FLERE KATEGORIER

Med de resultatene Meny-Ultra har fått i tekategorien, etterlyser Kenneth Lindland nå mer engasjement fra industrien på utarbeiding av slike segmenteringsmodeller i andre kategorier. - Vi har gjentatte ganger bedt industrien om tilbakemeldinger, men responsen er veldig dårlig, og det skjønner jeg ikke, for her er det ikke bare vi som har mye å hente, mener Lindland.

Samtidig presiserer han overfor leverandørene hvor viktig det er med kampanjer for å få fart på salget. Han viser til en to ukers tekampanje som ble kjørt i kjeden for en tid tilbake, som ga en verdiøkning på hele 426 prosent.

- Oppfølging på nye produkter i form av kampanjer og annonsering er kjempeviktig. Og jo flere produkter som er med i kampanjen og gir den en bredde, jo flere forbrukere nås, påpeker Lindland.

Han sier rett ut at nye produkter som ikke blir støttet med markedsføring, heller ikke får noen god hylleplassering i butikkene.

FUNKSJONELL

Innenfor tekategorien ønsker nå Lindland seg funksjonelle varianter, te med en helseeffekt. Twinings er på sin side foreløpig tilbakeholdne på området. - Vi ser ikke på oss selv som leger, men det kan jo bli en trend i fremtiden, sier Stephen Twining, som nå i første omgang lanserer en litt mer eksklusiv serie, som Meny-Ultra håper vil gi vekst i hele kategorien.

- Men problemet med te er dårlig turnover på enkelte varianter. Så når nyheter kommer, er det viktig at disse selger bra, påpeker Kenneth Lindland, som dog har tro på den nye Voyage-serien til 300-årsjubilanten (les mer om den på produktnyttsidene).