Nyheter

Bønder på bærtur igjen

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 13.03.2000 - 23:00

«Det er dagligvarehandelens skyld at maten er så dyr! Se bare på disse rikingene som driver butikk! Bøndene tjener altfor dårlig!» Kjente påstander fra bønder og bondevenn-organisasjoner.Men så viser det seg nok en gang at virkeligheten rett og slett ikke er slik som bøndenes papirflyttere gjerne vil at den skal være.Tvert imot har dagligvarebutikkene fått redusert bruttofortjenesten sin på mat og drikke med ti prosent de siste ti årene. Tallene som Statistisk sentralbyrå nå offentliggjør, er ikke dagsferske, men noe nyere finnes ikke.Ikke-mat gir litt høyere fortjeneste. Satt på spissen kan man si at andre varer i dagligvarebutikkene subsidierer maten slik at den blir enda billigere.Tallene tyder på at dagligvarekjedene har gjort en god jobb med å bli mer effektive. Dermed får forbrukerene billigere mat samtidig som butikken fortsetter å tjene penger.Bondelønn-forkjemperne har lett for å glemme den verdien som maten tilføres mellom gården og tallerkenen. Den foredles, kvalitetskontrolleres og distribueres. Kronargumentet fra mange bondevenner er at selv om bøndene ikke hadde fått betalt for maten, ville den vært dyrere enn i Sverige. Motargumentet: Hadde ikke industrien og handelen tjent penger på maten, ville den råtnet bort i låver og fjøs langt unna forbrukerne.

nyheter