Nyheter

Bra på potetsalat

Bjerke potetsalat, Delikat klassisk potetsalat, Matmestern Gourmet potetsalat og Delish potetsalat fikk alle fem øyne på terningen i Bramats test av potetsalater.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 13.08.2013 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

I tillegg fikk ett produkt terningkast 4, tre terningkast 3, tre med 2 og to uplasserte i «konkurransen». De to sistnevnte, Olivias hjemmelaget potetsalat og Matmestern grillpotetsalat, fikk ikke poeng på grunn av manglende informasjon om enkelte næringsstoffer.

Bramats konklusjon er at innholdet av kalorier og poteter varierer mye når det gjelder potetsalat. De har vært på jakt etter den sunneste varianten.

Innholdet av poteter i kjøpepotetsalater varierer mellom 46 til 65 prosent. Det meste av karbohydratene hovedsakelig fra stivelsen i potetene, men også litt fra tilsatt sukker.

Poteter er også en kilde til vitamin C, og andre vitaminer og mineraler. Poteten inneholder lite fett, men i noen potetsalater er det mer enn dobbelt så mye fett som karbohydrater. Men sammensetningen av fett er også av betydning. Potetsalater som har en høyere andel umettet fett i forhold til mettet, vil derfor være et sunnere valg.

nyheter