Nyheter

Brekk åpnet drømmebutikken

I dag åpnet Ica Supermarked Sjølyst etter omprofilering fra Maxi. Matminister Lars Peder Brekk stilte opp som snorklipper og roser kjedens lokalmatsatsing.

are@dagligvarehandelen.no are@dagligvarehandelen.no

Publisert 02.11.2011 - 23:00 Sist oppdatert 11.12.2014 - 07:58

– Dette er drømmebutikken! sier butikksjef Rune Nygaard, som har fått ansvaret for Ica Norges nye flaggskip.

Ica-butikken på Sjølyst er ikledd samme drakt som supermarkedspilotene på Linderud og Frogner, men har i tillegg fått diskene breddfulle av lokalmat og mye økologiske varer. Slikt appellerer til en norsk landbruks- og matminister, som stilte som snorklipper på kort varsel.

– Etterspørselen etter lokalmat er på vei opp og kategorien vokser mer enn markedet ellers. Det er flott å se at Ica følger opp, og ikke minst at de har leverandører fra hele landet representert i hyllene, lyder Brekks attest.

Ica Supermarked Sjølyst er på 2100 kvadratmeter. En perfekt størrelse, mener formatdirektør Norberto Rosa.

– Her får vi virkelig tatt ut hele potensialet i det nye konseptet. Og selv om butikken er 500 kvadratmeter mindre enn den var som Maxi, har jeg hørt folk si i dag at den er større, sier Rosa til Handelsbladet FK.

Kjedesjef Tron Skarpnes er ikke i tvil om at butikken vil falle i smak, og budsjetterer med samme omsetning i første driftsår som den hadde under Maxi-profil. – Vi regner med både flere kunder og økt snitthandel, sier Skarpnes.

Les mer i neste ukes papiravis.

nyheter