Nyheter

Bryr seg ikke om hva fisken har spist

Kundene bryr seg ikke om fiskefôret, slår FiskeribladetFiskaren fast i dag. – Kundene våre bryr seg ikke om fôret laksen spiser. Derimot bryr de seg om næringsinnholdet i fisken, sier Per Roskifte i Norgesgruppen til avisen.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 14.05.2013 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Det er altså ikke viktig for kundene å vite hva fisken har spist før den havner på fat. - Vi får få henvendelser om laksefôr fra kundene. Norgesgruppen har heller ikke kravspesifikasjoner til laksefôret for den fisken vi selger. Vi stoler på at myndighetene gjør den jobben, sier Per Roskifte.

Forskningsdirektør Ingvild Eide Graff ved Nasjonalt institutt for ernærings- og sjømat- forskning, Nifes, sier at det er interessant å høre at Roskifte sier at kundene er opptatt av næringsinnholdet i laksen, men overhodet ikke opptatt av fôret laksen spiser. Hun sier også at næringsinnholdet – som kunden er opptatt av – er avhengig av hva fisken faktisk har spist.

nyheter