Nyheter

Butikksjefen: - Nesten som musikk i mine ører

På et møte med Ica og Norgesgruppen i dag orienterte tilsynet om at innkjøpsavtalen mellom Coop og Rema 1000 blir en del av vurderingsgrunnlaget. Avgjørelsen utsettes dermed med nesten to måneder.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 15.06.2008 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

- Hvis testerne var her sist mandag, er jeg mektig imponert. Den dagen hadde vi ekstremt mye å gjøre fordi vi fikk veldig mye omsetning fra en nabobutikk som holder stengt. Da er det veldig bra at butikken fremstår som den gjør, sier butikksjef Truls Dedekam ved Coop Mega Skøyen, som ligger helt i toppen med 74 poeng. - Dette er nesten som musikk i mine ører. Det er sånn butikken skal fremstå, forteller Dedekam på telefon fra Gran Canaria.

Han synes det er veldig positivt at butikktesterne fremhever gode rutiner på varepåfylling. Det er en av mange ting Dedekam jobber spesielt med, akkurat som personalet. At et par av dem hadde en disputt i ferskvaren, fullt synlig for kundene den dagen testerne var på besøk, synes han ikke noe om, men slikt jobbes det med kontinuerlig. - Dette vet de at de ikke skal gjøre, og vi tar opp akkurat slike ting på personalmøter. At de må huske på hvor de er og at kundene kan høre det de sier. Men det sløves litt noen ganger, sånn er det bare, sier Dedekam.

Også i fruktavdelingen var det litt sløving denne dagen. - Vi har gode rutiner på det meste, og prøver alltid å se butikken fra kundens øyne. Det skitne gulvet i frukten er jeg helt enig i. Det skjer iblant, når druer, jordbær og annet faller ned. Det er også rutiner vi jobber med, sier Dedekam.

17 av 20 mulige poeng på butikken som medium, er for Dedekam en bekreftelse på at mye av det han gjør er riktig. - Jeg har hele tiden vært opptatt av å bruke butikken som medium. Det handler i grunnen bare om konstruktiv og god jobbing over tid. Det er en enkel filosofi, sier Dedekam, som har drevet Coop Mega Skøyen i tre og et halvt år nå.

Og det har vært en suksesshistorie fra ende til annen. Han ligger allerede 20 prosent over budsjett (105 millioner kroner), og 28 prosent over fjoråret. - Det går så det griner, men det er nettopp på grunn av måten det jobbes på, med alle rutiner på plass, sier butikksjefen, som tidligere har jobbet i Ica-systemet. Klikk her for å lese butikktesternes dom

nyheter