Nyheter
Christina til topps i tredje forsøk
Hun fikk bronse i debuten, sølv i fjor, og i år var det Christina Sollies tur til å vinne NM i Sjømat. Det ble en overlegen seier foran tusenvis av publikummere på Rådhusplassen i Oslo.
En inderlig glad Christina Sollie, som til daglig betjener fiskedisken på Ultra Bryn, kunne klemme datteren Elise inntil seg på seierspallen i går ettermiddag. Sollie deltok i mesterskapet for tredje gang, og denne gangen ble det full uttelling og en poengsum som klart skilte henne fra konkurrentene.
– Ja, dette er viktig for meg! Denne gullmedaljen henger veldig høyt. Det er dette jeg har jobbet for hele tiden, og det er så deilig!, sa Sollie til Handelsbladet FK etter premieutdelingen, før hun ble omringet av glade gratulanter.
NM-konkurransene i både kjøttfag og sjømat gikk i år av stabelen under Matstreif på Rådhusplassen i Oslo. Kjøtt-NM ble arrangert fredag 16. september, mens vinneren av Sjømat-NM ble kåret dagen etter. Linn T. Andreassen fra Centra Colusseum og Leiv Jørgen Bakkerud fra Ica Linderud delte sølvmedaljen i NM i Sjømat, mens Corey Proulx fra Ultra Sandvika fikk bronse i årets arrangement.
Det er første gang finalen ble arrangert i Oslo. – Det var litt trangt i teltet, men Matstreif har vært en utrolig flott ramme og et fantastisk arrangement. Det gir absolutt mersmak, og vi hadde jo både folk og været på vår side, sier Lise Mangseth i Norsk Råfisklag, som har vært konferansier under konkurransen i en årrekke. Hun tror slike arrangementer er viktige for rekrutteringen til faget. – Vi har hatt mange skoleklasser innom, og det er viktig å vise dem at man kan strekke seg langt etter fagbrevet og delta på mye som gjør det enda gøyere å jobbe i en fiskedisk, sier Mangseth til Handelsbladet FK.
De seks finaledeltakerne ble bedømt for kunnskaper innen filetering, produktkreativitet, hygiene og presentasjon av fiskedisk. Norske Sjømatbedrifters Landsforening (NSL) står som arrangør sammen med Fiskeri- og kystdepartementet, Eksportutvalget for fisk, Fiskesalgslagenes samarbeidsråd, ICA Norge, Meny/Ultra og Fiskehandlere i NSL.
