Nyheter

Coop utvider «Gullrekka»

«Gullbygg-serien» som Coop lanserte i høst, har blitt en stor suksess. Nå utvides den med et nytt brød, og i februar kommer hele fem nye produkter.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 05.12.2014 - 08:44 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Coop lanserte tidligere i høst en rekke nye, sunne produkter i serien «Gullbygg», og mange av produktene har allerede lagt seg helt i toppen i sine kategorier når det gjelder salg.
– «Gullbygg»-produktene har fått mange gode testresultater og har blitt godt mottatt av kundene. Salget ligger langt foran budsjett, og fortsetter det slik vil vi ha et estimert årssalg på hele 70 millioner kroner. Det er vi meget godt fornøyd med, sier Hege T. Berg-Knutsen, ansvarlig for egne merkevarer i Coop Norge, i en pressemelding.

Serien består av knekkebrød, bygg/-havreflak og grøt, samt middagsbygg. Denne uken kommer et nytt brød i butikkene, og i februar er det planlagt hele fem nye produkter. Hovedingrediensen i produktene er et spesielt byggkorn, dyrket hos utvalgte gårdbrukere i Østfold. Den nye byggsorten har en rund og mild smak og er derfor spesielt egnet for bruk i matlaging.

I motsetning til tradisjonelle byggsorter er dette kornet skall-løst, noe som betyr at skallet faller av ved tresking. De viktige næringsstoffene som sitter i kornets kjerne, bevares derfor godt etter innhøsting. Byggkornet har et naturlig høyt innhold av kostfiberet betaglukan som har dokumentert positiv effekt på kolesterolet. Betaglukan sørger for at kroppen bruker lengre tid på næringsopptaket. Dermed stiger ikke blodsukkernivået så raskt. Bygget er rikt på antioksidanter og inneholder jern, sink, B- og E-vitaminer og andre verdifulle næringsstoffer.

nyheter