Nyheter

Coop vant mest i kjøtt-NM

Coops egne merker stakk av med 10 av 32 priser i årets NM for kjøttbransjen.

Marit Haugdahl - dublett Marit Haugdahl - dublett

Publisert 23.05.2014 - 07:58 Sist oppdatert 11.12.2014 - 07:58

Det er dobbelt så mange priser som det Norturas merke Gilde kan skilte med i årets konkurranse. I alt fire NM-titler, 24 Årets produkter og fem spesialpriser ble delt ut i går kveld.

– Jeg tror aldri kjedenes egne merker har vunnet så mye før. Jeg synes det er artig. Vi så det jo også i NM i Julemat, der Rema stakk av med flere priser. At Coop gjør det så bra, viser at de har dyktige folk som jobber godt med produktene, og at de har et godt samarbeid med Fatland. Det er ikke tilfeldig, sier hoveddommer Mette Juberg i KLF til Handelsbladet. Hun synes også det er gøy at Coops grillserie inneholder mange ulike dyreslag. Det var mange emv-produkter med i konkurransen, men slett ikke alle sitter igjen med en medalje. – Noen er helt klart mest opptatt av å få med bredden, men glemmer kvaliteten, sier Juberg.

To av fire Norgesmestere er emv, laget av Fatland for Coop. Coop vant kategorien for både grill og pølser, mens Nortura vant i kategorien Spekekjøtt og Inderøy Slakteri fikk prisen for beste spekepølse. Coop vant også pris i tre av i alt åtte pølsekategorier. Her fikk også Unil og Kløverkjøtt en pris hver, slik at kjedenes egne merkevarer stakk av med over halvparten av pølseprisene. Coop-produktene vant også én av tre priser innen spekekjøtt samt én av fire priser innen spekemat i årets konkurranse. I tillegg fikk Coop prisen for beste saltreduserte produkt, og de vant pris for beste grillproduktserie i samarbeid med Weber.

NM i Kjøttprodukter blir stadig større og krever mer. Det som før var Årets Julemat er endret til ordinært mesterskap og det arrangeres nå NM hvert år - annet hvert år med grill- og julematfokus. Kåringsdagen bød på fagseminar og festmiddag med innlagt utdeling av årets beste produkter og medaljer. Arrangør for Norgesmesterskapet er Kjøtt- og fjørfebransjens landsforbund (KLF), og konkurransen ble i år gjennomført for 22. gang.

nyheter