Nyheter

Danske akademikere vil ha økomat

Danske akademikere stiller i særklasse når det gjelder matvalg, 21 prosent av dem handler økologisk.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 01.02.2011 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

En undersøkelse av danske forbrukere viser at de med høy akademisk utdanning har en andel av økologisk mat på 21 prosent, ifølge oikos.no.

– At de med høyere utdannelse spiser sunnere og velger mer økologisk enn andre, finner vi også i Norge, men tallene fra Danmark som viser at akademikerne spiser tre ganger så mye øko som andre, er svært høyt. I Danmark kommer folk ofte tettere på landbruket gjennom stor medieinteresse, samt at det har vært et uttalt stort problem med forurensing av grunnvann i Danmark. Danskene ser derfor lettere de negative sidene ved konvensjonell drift enn i Norge, sier Henrik Hinborg, markedssjef i Organic Denmark.

Hver danske bruker i snitt 1 180 kroner på økologisk mat i året og det økologiske forbruket stiger jevnt.

nyheter