Nyheter

Debatt: Kreativ bruk av statis

KIFF viser til oppslag i Aftenpostens morgenutgave 23. november, der Handelens og Servicenæringens Hovedorganisasjon (HSH) retter sterk kritikk mot næringsmiddelindustrien for at de produserer for dyrt og tungvint.

Redaksjonen

Publisert 03.12.2001 - 23:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Vi skal ikke underslå at vi som industri kan bli dyktigere ? i motsetning til HSH ser vi forbedringspunkter hos oss selv og ønsker å ha fokus på dette, ikke på å kritisere andre ledd i verdikjeden. Når HSH først retter søkelyset på oss, finner vi imidlertid grunn til å komme med noen kommentarer til artikkelen:

For det første; artikkelen viser til fersk statistikk fra Statistisk Sentralbyrå (SSB). Det som ikke er nevnt, er at dette ikke er offisiell statistikk, ifølge SSB. Om dette har noe å si for tallene, vites ikke, men det burde absolutt vært nevnt i artikkelen.

For det andre fremgår det ikke av artikkelen hvordan produktivitetsveksten har blitt målt. Dette kan ha stor betydning for resultatene. Et vesentlig trekk i næringsmiddelindustrien, deriblant kjøttindustrien de siste 20 årene, er at det har funnet sted en markant økning i foredlingsgraden. Dette betyr blant annet at industrien har tatt over en god del av arbeidsoppgavene som handelen og husholdningene tidligere utførte, og at industrien produserer helt andre produkter i dag enn for 20 år siden. Øket produksjon i den ikke-publiserte undersøkelsen fra SSB har blitt målt i produksjonsverdi, målt i faste priser. Dermed kan den beregnede lave produktivitetsveksten skyldes at industrien ikke har vært i stand til å ta ut merpriser i markedet videre, for å kompensere for den økte bruken av innsatsfaktorer for å øke foredlingsgraden. I den sammenheng kan en jo også vise til at konsentrasjonen i dagligvaremarkedet det siste tiåret har ført til en økning i kjøpermakten som i hvert fall ikke har gjort det lettere for leverandørene å øke prisene for å kompensere for kostnadsøkninger.

HSH fremhever hvor sterk produktivitetsveksten har vært i varehandelen. Her kommer vår tredje kommentar. Det fremgår ikke av artikkelen hva som er innholdet i begrepet «varehandelen», som er brukt i undersøkelsen. Hvis det er i overenstemmelse med nasjonalregnskapssystemet, inneholder varehandelsbegrepet følgende: handel med motorkjøretøyer, bensin, agentur- og engroshandel og detaljhandel. Det er selvfølgelig interessant å få vite hvordan produktivitetsutviklingen i bilbransjen er, men å begynne å blande det inn i debatten om dagligvarepriser, er etter KIFFs syn noe spesielt.

For det fjerde slutter statistikken i artikkelen i 1997. Det er sikkert interessant for statistikere og senere historikere å vite hvordan utviklingen har vært for såpass lenge siden, spørsmålet er om det er relevant for så mange andre. I høst fikk KIFF to forskere ved BI, professor Christian Riis og førsteamanuensis Dag Morten Dalen, til å utføre en undersøkelse av kostnads- og produktivitetsutviklingen i kjøttbransjen fra 1996 frem til 2000. Resultatet fra denne rapporten, som er litt mer dagsfersk med hensyn til datagrunnlag, er at totalfaktorproduktiviteten i kjøttindustrien har øket med 1,2 prosent pr år når en har korrigert for investeringer i matrrygghetstiltak. Det forteller oss at omstillingstiltakene i kjøttbransjen er i ferd med å virke, samtidig som vi selvfølgelig ikke er i mål ennå.

Håvard Mork,næringspolitisk sjef i Kjøttindustriens Fellesforening

nyheter