Nyheter
Den 17. oktober feires Epledagen
Opplysningskontoret for frukt og grønt etablerte Epledagen i 1990, og har markert den årlig siden. den gang.
Akkurat nå bugner butikkene av saftige norske epler. Eplet er populært i Norge, og det er ikke så rart. Et mellommåltid proppfullt av fiber og andre næringsstoffer kroppen trenger, og også en ingrediens i matlagingen. Det er ingen tvil – eplet fortjener å bli feiret med Epledagen, mener Opplysningskontoret for frukt og grønt.
Bakgrunnen for markeringen er å sette fokus på posisjonen eplet har i landet vårt, både i produksjon og kosthold. Etter bananen er eplet den frukten vi spiser mest av her i Norge, og pr. i dag spiser hver nordmann i snitt ca. 10,5 kg i året.
Det norske klimaet med kjølige netter og varme dager er perfekt for å få frem sødme og god smak i eplene våre. Hardanger er vårt største epleområde, men Telemark og Buskerud er også store fruktfylker med gode produksjonsforhold. På verdensbasis finnes det over 7.500 forskjellige eplesorter. Smak og syrlighet varierer noe fra sort til sort, men felles for dem alle er at de passer godt både som spiseepler og i matlagingen.
