Nyheter

– Den gamle kolonialen er på vei tilbake

Flere steder i Vestfold har det dukket opp «gammeldagse» butikker med kortreist og økologisk mat, skriver NRK.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 17.08.2015 - 19:27 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

På Borre utenfor Horten selger Thale Håmo-Bakkeng kortreiste grønnsaker og økologisk mat i butikken Lokal Kolonial. Korn selges i løsvekt, og grønnsakene og frukten er produsert i nærheten. Det har gått så bra at hun vurderer å utvide til en butikk i Tønsberg.

Samtidig åpnet nettopp en butikk med lignende konsept i Larvik, og økofestivalen i Sande utvider med nye produsenter, skriver NRK.

Håmo-Bakkeng tror «gammeldagse» butikker er på vei tilbake.

– Det er veldig mange som sier at de har savnet den gamle kolonialen. Det er en kar på nesten 90 som kommer inn og handler her fordi det er så nostalgisk, og vi måler ting i løsvekt, sier hun til NRK.

nyheter