Nyheter
Doblet med salg i kassa
MAJORSTUA I OSLO: Plassering i butikk har alt å si for salget av et produkt. Det har Rimi-kjøpmann Netha Nadarajah god erfaring med. Etter at han flyttet nøtteproduktene Polly Småsulten til kassasonen, fikk han en dobling i salget, og de selger nå mer enn de største pastillvariantene.
Det er ikke hverken et tradisjonelt snacks-produkt eller et vanlig kassasone-produkt, men Kims vil ikke en gang inn i de kjedene der nøtteproduktet Polly Småsulten ikke får plass i kassasonen.
- Vi vil ikke ødelegge potensialet for produktet, som i høyeste grad er et impulsprodukt, ved å gjemme det bort i snackshylla. Vår erfaring så langt tilsier at salget er mye høyere om det plasseres i kassasonen, sier kundeutviklingssjef Petter Østeby i Kims.
200 I UKA
På Rimi Majorstua kan Netha Nadarajah bekrefte påstanden. Han har selv testet salget med sjokkselgere plassert forskjellige steder i butikken. Da produktet kom til kassa, ble salget doblet. Nå selger han godt over 200 poser i uka, og hver av de to variantene selger bedre enn de beste pastillvariantene, og er nesten på høyde med de største tyggisvariantene.
Erfaringene til både Nadarajah og Kims viser at det ikke stjeler noe fra pastill- og tyggissalget. - Hos meg er det rent mersalg, sier Nadarajah.
Også i Kiwi, som er kjeden Kims har hatt størst suksess i siden lanseringen i mai, opplever Småsulten godt salg i kassasonen.
- Vi er opptatt av å ha noen sunnere alternativer i kassasonen, og et produkt som Polly Småsulten har vi sett har vært et positivt supplement. Det selger bra, og er på høyde med bestselgerne på tyggis og pastiller, sier Knut Eken i Kiwi.
SE POTENSIALET
Men selv om flere butikker har bevist at kassasalg fungerer, er en av de største utfordringene til Kims å få kjøpmenn flest til å se potensialet i produktet.
- I Kiwi er det rundt 20 prosent av butikkene som driver salget. Der er det engasjerte kjøpmenn som selv tar ansvar for å holde varetrykket oppe. Hadde vi fått med oss alle på det, ville dette gått fra være et 30-millionersprodukt som det er i dag, til et 100-millionersprodukt, mener Østeby.
Kims er nå i forhandlinger om å komme inn i kassasonen i flere kjeder, og håper dermed å øke distribusjonen, som i dag er på under 50 prosent. - Det er en tøff runde å overbevise kjedene om at vi skal få komme inn i kassasonen. Kjedene har i liten grad forsøkt andre produkter i sonen enn tradisjonelle produkter med høy rullering eller fare for svinn, men dette mener vi passer utmerket, fordi det er et hverdagsprodukt, et sunnere mellommåltid og et impulsprodukt, sier Østeby.
