- Butikken og butikksjefen er det viktigste vi har. Vi er et driftsselskap som driver med butikker. Glemmer vi dét, har vi tapt, sier den nye toppsjefen i Coop Øst.
Det er mandag morgen i Oslo. Tom Andersen er på vei til Østfold for å besøke seks av dagligvarebutikkene i samvirkelaget, og Handelsbladet FK er med på turen. De fleste butikkene har aldri hatt besøk av en toppsjef i samvirkelaget. - Jeg skal besøke alle butikkene innen utgangen av april. Skal vi lykkes, må vi komme nærmere butikken og hverdagen til butikksjefen. Det er rett og slett en forutsetning. Det er hverken kunder eller butikker på hovedkontoret, sier Tom Andersen.
Blodrød uke
Denne uken legger Coop Øst frem sitt 2007-regnskap. Store nedskrivninger og underskudd gjør at det blir et svært blodrødt år. Etter mange tunge år, der eiendomssalg og gode bidrag fra lagets svenske butikker har holdt regnskapet oppe, er det tatt en skikkelig ryddesjau. Et helt nytt styre skal forsøke å snu situasjonen.Tom Andersen, med solid erfaring fra snuoperasjoner og strukturelle endringer i blant annet Libris og Bohus, er satt på jobben. Etter planen skal Coop NKL i løpet av april ha klar en finansiell samarbeidsavtale. Imens er det en driftsavtale som sikrer fremdriften.
Butikken i sentrum
Flere direktører og styrer har prøvd å snu nedturen alle har gitt opp.Tom Andersen , tror og han skal klare det. Butikkrunden er et viktig signal om hva som er viktigst for ham: butikken og butikksjefen. - Jeg er ydmyk, for jeg vet hvor
mange som har prøvd. Jeg vil ikke dvele ved historien, men jeg tror det er behov for å jobbe litt annerledes. Vi driver med butikker, og da må vi starte der, sier Tom Andersen mens han styrer bilen mot Hvaler.
Ronald Karlsen er hentet inn fra Coop Norge og engasjert for en periode som viseadm. direktør, mens det søkes i markedet. Sammen med Tom Andersen skal han ha all fokus på driften. Hele driftsapparatet skal styrkes, og det legges opp til en tett dialog med butikknettet. Det blir vinn eller forsvinn i landets største markedsområde.
Sesong på Hvaler
Butikksjef Anita Johansen er sjef på Coop Prix Hvaler. Butikken som åpnet i juni 2006, omsatte i .or for 21,9 millioner kroner. Store avskrivninger med en ny butikk er hovedårsaken til at den går med underskudd. Butikken har også en stor utfordring ved at markedet svinger sterkt i takt med feriefolket. Om sommeren legger båtfolket til kai like ved inngangen.
- Jeg har aldri hatt besøk av sjefen før, sier butikksjefen mens hun gjennomgår nøkkeltallene med Tom Andersen. Svinn, personalkostnader og driftskostnader. Snitthandelen er 170 kroner, men utfordringen er å holde jevnt trykk.
- Mitt største ønske er å bli hørt. Jeg har savnet noen som forstår den spesielle situasjonen vi er i, sier butikksjefen. Hun og samboeren, som er butikksjef ved Coop Prix Torp, bor i en leilighet i annen etasje, og det er kort vei mellom arbeid og fritid.
- Jeg skal se på situasjonen din og snakke med driftsfolkene. Det som uansett er viktig, er varetrykket. Det må man aldri kompromisse med, sier Coop Øst-sjefen.
Glødende nesten-pensjonist
På Torsnes har samvirkelaget en liten pengemaskin, og en glødende butikksjef. Coop Marked Torsnes omsetter for 10,5 millioner kroner og har et driftsoverskudd på 2 7 prosent. I april
,
går butikksjef Birgit Johannessen av med pensjon etter 32 år i butikken. - Jeg slutter med flagget til topps, sier butikksjefen. Hun gløder for butikken og håper at den nye butikksjefen stilen hun fortsetter i samme . Også er glad for å få besøk av toppsjefen. Det er ikke hverdagskost.
- Det varmer virkelig at noen bryr seg, sier butikksjefen. Noe av det første hun skal gjøre som pensjonist, er å ta drømmeturen med hurtigruta Troll.ord.
- Det er et sånne engasjerte mennesker jeg vil ha i butikkene. Folk som gløder, får det som regel til, sier Andersen.
I rute
På Coop Prix Torp har fungerende butikksjef Stein-Rune Flobakk det meste på stell. Han har tatt på seg lederjobben i ett år mens butikksjefen har permisjon. Butikken omsetter for 29,3 millioner kroner og har et driftsresultat på 3 prosent. Snitthandelen er på 135 kroner. Det meste er som det skal være. Heller ikke her er man bortskjemt med besøk fra toppledelsen. Butikksjefen og Tom Andersen diskuterer varetrykk, vareplassering og drift. - Ring meg hvis det er noe. Det er derfor jeg har tatt jobben, sier Tom Andersen.
Mangler kunder og salg
Det meste skinner i Coop Mega Gressvik. Butikken er nesten ny etter en brann som gjorde at den var ute av markedet noen viktige måneder. I .or omsatte butikken for 39,7 millioner kroner, og den går med underskudd. - Vi har alt, men vi mangler omsetning. Vi bør opp på minst 50 millioner kroner, men før vi kommer dit blir det tungt. Vi har mange konkurrenter som jakter i det samme markedet. Men jeg tror det går veien, bare vi tar tiden til hjelp, sier butikksjef Jon Mathisen mens han rusler hyllelangs.Tom Andersen noterer stikkord og blar i butikkregnskapet.
- Vi må vel ha noe mat, det kjøper vi her, sier Coop Øst-sjefen og kjøper to lunsjkaker og en fiskekake i ferskvaredisken. Han betaler i kassen og tar matbiten ute på lasterampen.
- En veldig flott butikk, men den mangler volum. Her bør det være muligheter, selv om vi nok må regne med svake tall en periode. La du forresten merke til noe når jeg betalte? Ingen spurte etter medlemskort, sier Tom Andersen.
Skriker etter oppussing
Butikksjef Espen Andersen leder Coop Mega i Fredrikstad sentrum. Butikken, som er 40 år gammel, omsatte i .or for 68 millioner kroner, med et driftsunderskudd på nesten tre millioner kroner. Mye svinn, høy husleie, høye personalutgifter og ditto sykefravær er en del av årsaken. Butikksjefen, som kommer fra Ultra, har bare vært i lederstolen i noen måneder.
- Hele butikken skriker etter opppussing. Den er mørk, sliten og bærer preg av at den er i et gammelt lokale. Det er vår største utfordring. Så det jeg trenger er egentlig en krysset sjekk, smiler butikksjefen.
Noe av det første butikksjefen gjorde da han overtok jobben, var å rydde vekk 47 sjokkselgere.
- Jeg vil ha folk til hyllene. Det skaper handel, sier butikksjef Espen Andersen mens Coop Øst-sjefen nikker. Butikksjefen fremstår som en sulten kremmer som vil noe med butikken.
- En annen ting som vi snarest mulig bør få, er et avdelingsregnskap som viser hvor i butikken det er problemer. Obs har det, Extra har det og Ultra har det. Det vil spare tid og gjøre at vi raskere kan ta grep, sier butikksjefen.
- Jeg er enig i at det denne butikken trenger er en oppussing. Jeg har notert meg det du sier. Her bør vi også ta en prat med huseieren, vi betaler tilsynelatende altfor mye i husleie. Det og driften bør vi ta tak
i, sier sparker Tom Andersen i en flis i ,,
og gulvet der det pipler inn vann.
Sterkt i Råde
Siste butikk denne
mandagen er Coop Prix Råde. Butikken omsatte i .or for 20,4 millioner kroner, og med et driftsoverskudd på 3,3 prosent er den en av kjedens beste butikker. Butikksjef Vidar Martinsen er en stolt kremmer.
- Det snudde under transportstreiken for noen år siden, da begynte oppturen. Fantastiske ansatte er en viktig del av butikken, jeg har utrolig bra folk. Det er voksne folk som kjenner nærområdet, sier han. Snart blir det en ny og større butikk. Samvirkelaget har kjøpt nabotomta. - Vi får doblet salgsarealet, samtidig som vi får løst parkeringsproblemene. Jeg satser på 28 millioner kroner med ny butikk, sier butikksjefen. - Jeg kommer til åpningen, vær sikker. du holder de Og gode marginene? spør Coop Øst-sjefen. - Selvfølgelig! svarer butikksjefen.
Tom Andersen Ved dagens slutt
Mandag kveld i Oslo. Tom Andersen er tilbake etter en lang dag på veien. Dette er hans andre uke med butikkrunder. - Nå har jeg bare 66 butikker igjen.
- Når begynner det å snu for Coop Øst?
- Det vil ta tid. I løpet av 2009 bør pilene peke i riktig retning.
