Nyheter

Duket for nok en «dato-butikk»

«Genial Kolonial» er navnet på den nye butikken i Narvik som skal selge varer med kort holdbarhet, eller utgåtte sesongvarer.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 28.08.2017 - 08:12 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Marlén Antoinette Rexcilie Bjørkemo-Haagensdatter er gründeren bak butikken, mens Tore Næss er ansatt som daglig leder.

– I Norge kaster vi en tredjedel av maten, noe vi mener er altfor mye. Vi vil prøve å gjøre noe med det, og starter derfor denne butikken, sier Næss til Fremover.

– Vi kjøper varene hos grossistene og andre matbutikker slik at de skal slippe å kaste dem. Det gjør at vi kan selge de videre til en billige penge, og butikker slipper å måtte kaste masse mat, sier Næss.

Forventet åpningsdato er satt til 15. september.

nyheter