Nyheter

Dyrere tobakk sponser grønt på Svalbard

SUNNERE: Her er butikken som legger på prisen på tobakk, brus og andre usunne produkter for å subsidiere grønnsakene. Coop Svalbard selger frukt, grønt, melk og andre sunne, familievennlige produkter med tap for å hjelpe kundene til å bli litt sunnere.

Redaksjonen

Publisert 15.06.2008 - 22:00 Sist oppdatert 20.04.2022 - 14:38

Ingen steder i Norge er ferskvarene like dyre og tobakken like billig. Han har en utfordring, Coop-direktør Jan Haugan, når han skal prøve å hjelpe kundene sine til en sunnere hverdag.

Dyr flyfrakt

- Det er veldig dyrt å fly inn varer hit. Når det koster 22 kroner per kilo å fly inn varene, sier det seg selv at ferskvarer blir dyrt, forklarer Haugan Likevel . satser Svalbardbutikken på sunn profil med sunne varer. - I tillegg til frukt og grønt retter vi oss veldig mot familieorienterte varer, som for eksempel melk, forteller sjefen.

Han har skrudd ned prisene kraftig på de varene det går mest av. Kundene kan få standardproduktene billig, eller de kan velge å betale for de mer spennende variantene. De kan betale 36,50 for en kilo vanlige tomater, eller de kan få plommetomater for 116 kroner.

19,50 for lettmelk

- En liter lettmelk koster 21,00. Når vi vet at den koster 22t kroner i frakt, sier det seg selv at vi selger med tap. Vi subsidierer den med 12 kroner per liter. Bare melk bruker vi en halv million på å gjøre billigere, forteller Jan Haugan.

Pengene henter Svalbardbutikken inn igjen på andre produkter. Et eksempel er tobakk og sigaretter. - Når vi setter opp prisen med rundt 30 kroner per kartong, er det klart at det betyr ganske mye. 7,90 for en boks brus er også betydelig dyrere enn vi hadde behøvd, så den tjener vi veldig godt på, sier Haugan.

Sjokolade og snus er andre eksempler på produkter som innbringer litt ekstra, mens prisene på de viktigste tørrvarene er kuttet.

Flytter millioner

Den nye prispolitikken på Svalbard begynte i april. Snart skal tallene analyseres. Uansett er det snakk om mange millioner kroner som flyttes mellom varegruppene.

Rent teknisk sitter Coop Svalbard med sin egen database. Grunnprisene ligger litt over Coop Marked. Nå tilpasses de etter de lokale forholdene - ikke bare med de høyere fraktprisene, men også med lagets egne prioriteringer mellom sunt og usunt.

Det lar seg gjøre på grunn av konkurransesituasjonen. Det er mulig å få en kartong sigaretter helt ned i 100 kroner, mot Svalbardbutikkens 150. Men turistene trives med å handle alt på ett sted, og jakter ikke på enda billigere tobakk. Hakon (Ica) har prøvd å ta opp konkurransen med Coop i Longyearbyen, men fikk det ikke til. - Logistikken her er så spesiell at sitter du ikke her og kan den, har du ikke en sjanse, sier Coop Svalbard-sjef Jan Haugan.

nyheter