Nyheter

Elsker matfaget

Elevene elsker matfag på skolen, viser en ny undersøkelse. I hvert fall hvis du spør lærerne.

Redaksjonen Redaksjonen

Publisert 17.08.2011 - 22:00 Sist oppdatert 22.04.2022 - 08:51

Over 99 prosent av lærerne sier Mat og helse er et populært fag i skolen. 91 prosent sier det er et meget populært fag blant elevene, viser en landsomfattende undersøkelse Synovate har gjennomført blant 643 lærere for Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Siden det ikke er laget noen ny lærebok i matfaget på 55 år, har opplysningskontoret påtatt seg en stor del av ansvaret for at elevene skal få hefter og kokebøker. På barnetrinnet benytter nesten alle «Kokeboka mi», produsert av opplysningskontoret. Hele 96 prosent sier at denne boka er populær.

På ungdomstrinnet er det også en svært stor andel som tar imot støtten på 50 kroner per elev til å kjøpe inn rent, ubearbeidet kjøtt.

- Med denne satsingen ønsker vi å bidra til at barn og unge får grunnleggende kunnskap om behandling av rene råvarer, og at de lærer å lage mat fra bunnen av. Kjøkkenhygiene er også viktig. At stadig flere unge baserer mer av matlagingen på ferdigmat er uheldig i forhold til kosthold, ernæring og overvektsproblematikk, mener informasjonssjef Åse Kringlebotn i Opplysningskontoret for egg og kjøtt.

Selv om interessen for matlagingsfaget er stor, er ikke kunnskapen blant elevene like god. Et flertall av lærerne mener elevene har ganske dårlige kunnskaper og at de er dårligere enn for 10 år siden.

nyheter